Uma receita muito saborosa e saudável para acompanhar a festança de São João!

Junho é um mês que todo brasileiro adora, afinal é época das festas juninas, que se espalham por todo o Brasil. Uma das receitas mais típicas é o arroz doce. Mas, apesar de ser uma delícia, é prato calórico, rico em açúcar e carboidratos. Confira essa receita saudável, sem adição de açúcar.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz (195 g)

5 cravos da Índia

2 paus de canela

Raspas da casca de ½ laranja

5 colheres (sopa) de adoçante dietético culinário                                       

4 ½ xícaras (chá) de leite semidesnatado (900 ml)

Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

Coloque em uma panela o arroz junto com os cravos, a canela e as raspas de laranja. Acrescente ½ litro de água (500 ml) e o adoçante, e cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, até a água secar completamente (cerca de 10 minutos). Acrescente o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até o arroz ficar macio e o caldo cremoso. Desligue o fogo e espere esfriar. Sirva polvilhado com a canela em pó.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

Calorias: 118 por porção     

Fonte: Comida e Receitas

Gostou da receita? Deixe o seu comentário e compartilhe!!!