Produtos alimentícios processados, principalmente as bebidas açucaradas e os fast food, estão modificando as dietas com resultados alarmantes para a saúde. A Organização Pan-Americana de Saúde (OPAS), que faz parte da Organização Mundial da Saúde (OMS), publicou um relatório no dia 1º de setembro de 2015 sobre o impacto na obesidade dos alimentos e bebidas […]

Em termos fisiológicos, a fome é a sensação fisiológica que nos faz procurar e ingerir alimentos para satisfazer as necessidades diárias de energia e nutrientes. A diminuição da concentração no sangue de nutrientes como glicose, aminoácidos, gordura ou mesmo a diminuição da temperatura interna já é suficiente para fazer o indivíduo buscar alimentos. Porém, surge […]

Durante o período de gravidez, os cuidados com a alimentação devem ser intensificados, pois além da nutrição materna, o aporte de nutrientes deve estar equilibrado para o adequado crescimento e desenvolvimento do feto. Sem contar que o ganho de peso durante a gestação não é apenas decorrente do feto, pois tem também o aumento do […]

A falta de planejamento na hora de ir ao supermercado, a compra exagerada na feira ou o armazenamento incorreto dos alimentos levam ao desperdício. A geladeira é um eletrodoméstico muito interessante e revelador, pois pode mostrar como a pessoa lida com a alimentação. Algumas são vazias e outras lotadas. Nenhum dessas situações é a ideal […]

Você sabe diferenciar a fome física da fome emocional? A primeira está relacionada à necessidade fisiológica de alimentar-se e costuma passar assim que você consome um alimento. Já a segunda aparece em momentos de ansiedade, nervosismo, estresse e até mesmo depressão. Porém, nem sempre conseguimos diferenciar a fome e reconhecer o motivo pelo qual estamos […]

Muitos só se preocupam em beber água quando sentem sede, e se esquecem que mais da metade do corpo é composto por água. Aí chega o inverno, as temperaturas caem e a sede desaparece, e você não se lembra de beber água. No inverno, nosso corpo continua precisando de líquidos, principalmente da água. A desidratação […]

Acabam de ser divulgados os resultados da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS), uma pesquisa domiciliar, de âmbito nacional, realizada em parceria com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) no ano de 2013. Como já era de se esperar, o excesso de peso já atinge 60% da população brasileira. O inquérito é composto por […]

  Comer alimentos ricos em carboidrato à noite engorda? Não. É muito importante comer alimentos ricos em carboidratos em todas as refeições. De acordo com a metodologia do Meu Prato Saudável, alimentos ricos em carboidrato (arroz, macarrão, batata, mandioca, etc.) devem preencher o espaço referente à ¼ do prato no almoço e jantar. Para que […]

A osteoporose é uma doença silenciosa, caracterizada pela perda da massa óssea e pela deterioração do tecido ósseo. A pior consequência da doença são as fraturas, pois os ossos tornam-se frágeis e quebradiços. De acordo com a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, 10 milhões de brasileiros sofrem de osteoporose. Uma a cada quatro mulheres […]

Entenda melhor a tabela nutricional A tabela nutricional presente nas embalagens dos alimentos e bebidas é uma aliada importante na hora de escolher o que comprar e o que comer. Preste atenção nas informações contidas nesta tabela para ter certeza que está fazendo a escolha correta. O que significa cada item da tabela: Porção: é […]