Porque você deve comer brócolis     Brócolis é uma palavra que vem do italiano broccolo. É um vegetal crucífero, pois seus ramos lembram o formato de um cruz. É da mesma família da couve-flor, do repolho e da couve-de-bruxelas, a família das brássicas. Os dois tipos mais vendidos no Brasil são o japonês, que […]

Conheça o novo Guia Alimentar para a População Brasileira   O Ministério da Saúde acaba de lançar o novo Guia Alimentar para a População Brasileira, que substitui a versão anterior publicada em 2006. Os destaques da nova edição são a definição de quatro categorias de alimentos, quatro recomendações gerais, uma regra de ouro sobre alimentação […]

5 maneiras de usar menos sal   O sal comum, chamado também de sal de cozinha ou sal de mesa, é quimicamente conhecido como cloreto de sódio. A função do sal no organismo humano é controlar as substâncias que entram e saem das células. Graças a ele, a quantidade de nutrientes e água das células […]

Mastigue pelo menos 30 vezes!   Você já parou para pensar em quantas vezes você mastiga um alimento antes de engolir? Não? Então é melhor começar a contar.   Um estudo recente, publicado no American Journal of Clinical Nutrition comprovou que pessoas que mastigam mais a comida ingerem menos calorias, o que pode ajudar a […]

Prefira os integrais!   Os especialistas afirmam incansavelmente que os alimentos integrais são mais saudáveis e nutritivos que os refinados. E eles têm toda a razão! Os chamados alimentos integrais são aqueles que não passam por nenhum processo de refinamento. Fazem parte desse grupo grãos e cereais como arroz, aveia, trigo, cevada, etc.   Os […]

A hora e a vez do abacate!   Conhecido por muitos como um alimento calórico, o abacate é a fruta da moda e faz bem para a saúde, principalmente para o coração! Atua como vasodilatador e é rico em gorduras do bem, sendo a principal o ácido oleico monoinsaturado, que bloqueia a toxicidade do colesterol […]

Movimente-se para uma vida saudável   Se você se alimenta de forma equilibrada e não consegue perder peso, a explicação pode ser bem simples: você precisa se exercitar! Quem precisa emagrecer deve praticar atividade física de forma regular. Isso vai ajudar tanto na perda de peso, quanto na melhoria da saúde cardiovascular e na sensação […]

Soja e os seus benefícios   A soja e seus produtos têm sido, ao longo dos anos, importantes fontes de proteína e energia na dieta da população de muitos países orientais. No Brasil, a soja foi inicialmente desenvolvida visando à produção de óleos. No entanto, há algumas décadas, ela também vem sendo utilizada como fonte […]

Carreta da Nutrição no SPTV   Assista a reportagem completa que a Globo gravou na CARRETA DA NUTRIÇÃO no bairro de Paraisópolis, em São Paulo/SP.     A reportagem ficou muito legal e essa carreta é incrível! COMPARTILHE!!

Água é vida   A água é a principal fonte de hidratação do organismo, embora não seja a única. Ela não tem cor, sabor, nem odor e é a bebida mais consumida no mundo. E não poderia ser diferente. Nosso organismo não armazena água, portanto precisamos estar sempre repondo nossas perdas (suor, urina, fezes, respiração, […]