Crianças cariocas estão mais gordas que as de São Paulo Pesquisa foi feita nas comunidades de Paraisópolis, em São Paulo, e Cidade de Deus, no Rio de Janeiro     As crianças e adolescentes das comunidades cariocas estão com índices de obesidade superior às paulistanas. O programa Meu Pratinho Saudável, desenvolvido pelo Hospital das Clínicas […]

Comportamentos saudáveis na hora da alimentação   Não é papo de nutricionista! Todo mundo já sabe que é importante comer de 3 em 3 horas, mastigar bem os alimentos, prestar atenção ao que está comendo e, se possível, fazer um registro das refeições. Que tal entender quais são as vantagens de cada uma destas dicas […]

Verão e hidratação Água é vida   Após as festas do final de ano, o nosso corpo precisa de mais cuidados, e considerando que ele é composto por mais da metade de água, fica fácil entender que teremos que hidratá-lo. Claro, a água é a melhor opção para reposição hídrica, mas temos outras opções, principalmente […]

Receita para o Ano Novo Para uma virada saudável   O final do ano chegou. Nesses dias as pessoas costumam fazer um “balanço” do ano que se vai e várias promessas para o ano que vem, como ter uma vida mais saudável, perder peso e praticar atividade física. Para ajudar você a se alimentar de […]

Salada de Peru Aproveite as sobras da ceia de Natal   É muito difícil acertar a quantidade das preparações que vamos servir na ceia de Natal. Na realidade, quanto maior a família e maior a variedade dos pratos, mais difícil fica! Nunca sabemos se o que mais vai fazer sucesso na mesa será o peru […]

Conheça melhor a soja e seus benefícios   A soja é um alimento do grupo das leguminosas e seu consumo é muito comum na cultura brasileira, principalmente por pessoas que não consomem alimentos de origem animal. Pode ser encontrada na forma de grão, farinha, proteína texturizada e bebidas. Uma das substâncias presentes na soja são […]

Aposte nos cogumelos!   Se você é fã de comida japonesa, já deve ter provado os famosos cogumelos shitake e shimeji. Quem já comeu um strogonoff também já deve ter experimentado o champignon, o cogumelo mais popular de todos, e quem nunca comeu um risoto de funghi secchi?   Mas, estes são apenas quatro das […]

Chester ou Peru?   Afinal, qual a diferença entre essas aves, que fazem sucesso durante as festas de final de ano? O chester e o peru são aves, mas de espécies diferentes. O chester é um frango, modificado geneticamente para ter mais carne na região do peito e das coxas, daí o nome chester, que […]

Mais uma reportagem ao vivo da Carreta da Nutrição na Globo – 13/12/2014 / SPTV 1a edição!   Dessa vez o Mutirão de Combate à Obseidade estava na cidade de Cotia/SP, com patrocínio da farmacêutica Merck   Assista a matéria completa: COMPARTILHE!

Ceia saudável e em conta   Natal e Ano Novo são datas importantes, mas é época também de preparar comidas deliciosas, calóricas e que muitas vezes pesam na consciência e no bolso. Confira algumas dicas para você comer bem, manter a forma e ainda economizar.   Carnes: O lombo de porco é saudável, magro e […]