A constipação intestinal, também chamada de prisão de ventre, é uma doença provocada principalmente pela má alimentação, caracterizada pela deficiência no consumo de fibras, água e pelo sedentarismo. Segundo pesquisa da Federação Brasileira de Gastroenterologia, atinge cerca de 56% das mulheres, mas também pode afetar os homens. A prisão de ventre tende a piorar com […]

A gravidez na adolescência é um fenômeno complexo, tanto do ponto de vista biológico, psicológico, social e cultural. Afinal de contas, é uma situação repleta de singularidades, desafiadora para as famílias, profissionais de saúde, educadores, sociedades e para os próprios adolescentes. O estado nutricional é um ponto importante durante a gestação, principalmente no que se […]

Quem não gosta de queijo? É sempre bem-vindo na mesa, tanto no café da manhã, lanches e como ingrediente de massas, pizza, tortas salgadas nas grandes refeições. Entretanto, é necessário ter atenção na hora de escolher o queijo certo, pois a quantidade de gordura nos queijos amarelos é muito grande em relação aos tipos de […]

Comer alimentos ricos em carboidrato à noite engorda? Não. É muito importante comer alimentos ricos em carboidratos em todas as refeições. De acordo com a metodologia do Meu Prato Saudável, alimentos ricos em carboidrato (arroz, macarrão, batata, mandioca, etc.) devem preencher o espaço referente à ¼ do prato no almoço e jantar. Para que uma […]

Se você não está contente com o seu peso, ou mesmo se você tem peso adequado, mas uma alimentação de baixa qualidade, não pense duas vezes em mudar o comportamento alimentar! Perceber essa necessidade é o primeiro passo e esse você já deu! Portanto, parabéns! Agora vamos a algumas dicas práticas que vão ajudar: Regra […]

É comum que o cardápio no inverno fique mais recheado de alimentos gordurosos e doces. Isso acontece, principalmente, por conta da baixa temperatura que leva o organismo a necessitar de mais energia para manter a temperatura. Porém, é importante prestar atenção no que você está colocando no prato para não prejudicar sua saúde e evitar […]

Os transtornos alimentares (TA) são doenças psiquiátricas caracterizadas por alterações de padrão e comportamento alimentar. Os transtornos mais conhecidos são a anorexia e a bulimia nervosa. A anorexia nervosa é caracterizada pela recusa alimentar, alimentação mínima e inadequada, busca exagerada pela magreza, recusa em manter o peso corporal normal, distorção da imagem corporal (a pessoa […]

Há quem não goste do sabor ou do aroma dessa especiaria, originária da Ilha de Java, segunda maior ilha da Indonésia. Segundo alguns historiadores, ele teria sido trazido para o Brasil pelos colonizadores holandeses, que usavam para fins terapêuticos. Gosto e história à parte, o gengibre é um ingrediente básico da culinária asiática, considerado uma […]

 Uma receita muito saborosa e saudável para acompanhar a festança de São João!   Junho é um mês que todo brasileiro adora, afinal é época das festas juninas, que se espalham por todo o Brasil. Uma das receitas mais típicas é o arroz doce. Mas, apesar de ser uma delícia, é prato calórico, rico em […]

A exclusão da gordura trans evitará cerca de 20 mil infartos ao ano, segundo governo americano.   A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos, anunciou nesta quinta-feira que os óleos vegetais parcialmente hidrogenados, principal fonte de gordura TRANS nos alimentos processados, não são considerados seguros para serem utilizados na alimentação, devido ao aumento de […]