O consumo de gordura trans está relacionado com o aumento do LDL-c (colesterol ruim) no sangue e elevação do risco de doença cardiovascular. A restrição no consumo de alimentos ricos em gordura trans é considerada uma estratégia importante para o melhor controle da quantidade de colesterol no sangue e, consequentemente, para redução dos eventos cardíacos. […]

Acabam de ser divulgados os resultados da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS), uma pesquisa domiciliar, de âmbito nacional, realizada em parceria com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) no ano de 2013. Como já era de se esperar, o excesso de peso já atinge 60% da população brasileira. O inquérito é composto por […]

A osteoporose é uma doença silenciosa, caracterizada pela perda da massa óssea e pela deterioração do tecido ósseo. A pior consequência da doença são as fraturas, pois os ossos tornam-se frágeis e quebradiços. De acordo com a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, 10 milhões de brasileiros sofrem de osteoporose. Uma a cada quatro mulheres […]

A constipação intestinal, também chamada de prisão de ventre, é uma doença provocada principalmente pela má alimentação, caracterizada pela deficiência no consumo de fibras, água e pelo sedentarismo. Segundo pesquisa da Federação Brasileira de Gastroenterologia, atinge cerca de 56% das mulheres, mas também pode afetar os homens. A prisão de ventre tende a piorar com […]

A exclusão da gordura trans evitará cerca de 20 mil infartos ao ano, segundo governo americano.   A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos, anunciou nesta quinta-feira que os óleos vegetais parcialmente hidrogenados, principal fonte de gordura TRANS nos alimentos processados, não são considerados seguros para serem utilizados na alimentação, devido ao aumento de […]

Fast food rico em fibras, vitaminas e sais minerais!   Muitas pessoas afirmam que o dia deveria ter mais que 24 horas, já que a correria do trabalho, estudo, serviços domésticos e situações cotidianas ocupa boa parte do dia. A vida moderna, apesar de ter muitos benefícios, trouxe muitas desvantagens para as famílias, sendo uma delas […]

Não é apenas uma modificação no alimento. É uma modificação na sua saúde!   Os organismos geneticamente modificados (OGM), também chamados de transgênicos, são definidos como todo material biológico cujo código genético foi alterado por meio de técnicas de laboratório, de uma maneira que não ocorreria naturalmente.    No caso dos alimentos modificados geneticamente, podem […]

A doença que mata milhões de pessoas devido às suas complicações. Cuide-se!   O número de pessoas com sobrepeso e obesidade aumentou vertiginosamente nos últimos 30 anos, passando de 857 milhões em 1980, para mais de 2 bilhões em 2013. É quase um terço da população mundial.   Só em 2010, entre 3 e 4 milhões […]

  Saiba porque os agrotóxicos são vilões e uma forma de escapar com o auxílio dos orgânicos!    Os agrotóxicos foram introduzidos há muitos anos na produção agrícola, com o intuito de acabar com as pragas, e proteger as plantações.  Neste sentido eles se comportam como ‘defensores agrícolas’. O problema está na quantidade utilizada e […]

Saiba mais sobre o DHA e turbine o desenvolvimento do seu filho!   Em 2014, a Associação Brasileira de Nutrologia divulgou o I Consenso sobre recomendações de DHA durante a gestação, lactação e infância.  Esse nutriente é fundamental para o desenvolvimento cerebral e da visão das crianças. Estudos apontam que ele deve fazer parte da […]