De olho na gordura trans
A gordura trans industrial é encontrada principalmente na gordura parcialmente hidrogenada dos alimentos. O consumo desse tipo de substância pode gerar diversos problemas de saúde, como as doenças cardiovasculares. Para se ter uma ideia, esse ingrediente é utilizado no preparo de diversos tipos de alimentos industrializados, como margarinas, biscoitos, snacks, bolos, massas instantâneas, sorvetes, chocolates, […]