Água: essencial à vida
A água, ou na sua forma química, o H2O, é uma molécula simples. Entretanto é a principal constituinte das células, tecidos e órgãos do corpo humano. É considerado um nutriente, mas atua de forma diferente comparado à gordura, à proteína, ao carboidrato, às vitaminas e sais minerais, além de não fornecer energia.